無人で運営する宿にするための、工事の考え方

人件費を抑えるために、常駐者を置かない運営を選ぶ宿が増えています。ただし無人にすれば手間が消えるわけではありません。人がやっていた説明と判断を、建物の側に持たせることになります。

無人運営でつまずくのは、たいてい同じ場所

• ・鍵が開かない、開け方が分からない
• ・照明のスイッチがどれか分からない
• ・エアコンのリモコンが見つからない、表示が読めない
• ・お湯が出ない、給湯の操作が分からない
• ・ごみをどこに出せばよいか分からない

どれも設備の故障ではなく、分からないことによる連絡です。無人運営で問い合わせを減らすには、この五つを工事の段階で潰しておくのが最も効きます。

鍵と入館の方法を、最初に決める

鍵の方式は、建物の作りと運営の方針で選びます。あとから替えると扉の加工が必要になるため、工事の前に決めてください。

操作が分からない、を工事で減らす

説明書を置いても読まれません。使い方を書いた紙が増えるほど、宿の雰囲気も落ちます。読ませるのではなく、見て分かる作りにするのが基本です。

• ・スイッチを一か所にまとめ、どこの照明かを近くに示す
• ・調光や複雑な制御は、宿では入れすぎない
• ・給湯のリモコンは、浴室と脱衣所の見える位置に置く
• ・同じ機能のものは、部屋ごとに違う機種にしない

通信と電源が落ちたときを決めておく

無人運営は通信に依存します。回線が切れると、解錠も連絡も止まります。工事の段階で、どこまで備えるかを決めてください。

• ・回線は、建物の中心に近い位置へ引き込む
• ・無線の中継が必要な広さかどうかを、図面の段階で確認する
• ・停電時に解錠できる手段を残す
• ・分電盤の位置と、ブレーカーの表示を分かりやすくしておく

清掃とリネンの動線も、工事で決まる

無人運営では、清掃を委託することがほとんどです。清掃のしやすさは、そのまま委託費に跳ね返ります。

• ・リネンと備品の保管場所を、施錠できる形で室内に作る
• ・清掃道具の置き場と、水を使える場所を確保する
• ・ごみの一時保管場所を、屋外から見えない位置に作る
• ・洗濯機を置くなら、防水と排水の位置を先に決める

緊急時に、誰がどう動くか

火災、水漏れ、体調不良、鍵のトラブル。人がいない以上、対応は外から駆けつけることになります。どのくらいの時間で行けるかが、運営できる距離の上限になります。

• ・緊急の連絡先を、室内と屋外の両方に掲示する
• ・近隣の協力者を確保しておく
• ・消火器と避難経路の表示を、見える位置に置く
• ・水漏れに備えて、止水栓の位置を分かるようにしておく

無人でも、法令の要件は変わらない

人を置かないからといって、必要な設備が減るわけではありません。旅館業の許可では、玄関帳場に代わる設備の要件が自治体の条例で定められている場合があります。どこまでの体制が求められるかは、事前に確認してください。

• ・宿泊者の本人確認を、どの方法で行うか
• ・宿泊者名簿を、どこでどう保存するか
• ・緊急時に駆けつけられる体制を、どう示すか
• ・消防法令上必要な設備は、無人でも同じく必要になる

無人に向く建物、向かない建物

問い合わせが来る回数が、そのまま運営費になる

無人運営の負担は、駆けつけの回数ではなく問い合わせの回数で決まります。一件あたりの対応は数分でも、深夜に鳴る電話が毎週あれば、運営を続けられる人は限られます。ここを減らすことが、無人化でいちばん効く投資です。

問い合わせの内容は記録しておいてください。同じ質問が繰り返し来ているなら、それは宿泊者の問題ではなく建物の問題です。三回続いたら、掲示を増やすのではなく、その場所に手を入れることを検討してください。工事で直せるものが多く含まれています。

設備は、数より復旧のしやすさで選ぶ

人がいない宿では、壊れたときに誰も気づきません。気づくのは宿泊者で、そのときには評価が下がっています。選ぶ基準は、高機能かどうかより、壊れにくいか、壊れたときに現地へ行かずに戻せるかです。

とくに二つ目は費用対効果が高い対策です。部屋ごとに違う機種を入れると、部品も操作方法もばらばらになり、案内も交換も手間が増えます。

よくいただくご質問

無人にすれば、人件費はゼロになりますか

なりません。清掃、リネン、問い合わせ対応、駆けつけは残ります。常駐の費用は減りますが、外注の費用に置き換わると考えてください。

スマートロックだけにしても大丈夫ですか

電池と通信が前提の仕組みなので、単独にはしないでください。物理鍵を使える状態を残すか、別の解錠手段を用意しておく必要があります。

外国語の案内は、どこまで用意すべきですか

文字を増やすより、絵と記号で示すほうが伝わります。とくに鍵、ごみ、静かにしてほしい時間の三つは、言語に頼らない形にしておいてください。

既存の宿を、あとから無人化できますか

できます。ただし鍵の交換、スイッチの位置、通信の引き込みは工事になるため、内装の改修と同じ時期に行うほうが費用が抑えられます。

この記事のまとめ

• ・無人運営は「説明しなくても分かる建物」を作ること
• ・問い合わせの多くは、鍵・照明・空調・給湯・ごみに集中する
• ・鍵の方式は工事の前に決める。代替手段を必ず残す
• ・通信と電源が落ちたときの動きを、設計段階で決めておく
• ・清掃と保管の動線は、委託費にそのまま効く
• ・無人でも、消防や旅館業の要件は免除されない

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