宿のリフォームは、どれくらい休業することになるのか

工事の見積もりには工期が書かれています。ただしそこに書かれているのは、職人が現場に入っている日数です。宿を止めなければならない期間は、それより長くなるのが普通です。

止まる期間は、工事の前後にも伸びる

相談を始めてから営業を再開するまでの間には、工事以外の段階がいくつも挟まります。それぞれに日数がかかるため、全体で見ておかないと計画がずれます。

営業しながらできる工事、止まる工事

判断の分かれ目は、宿泊者が使う設備の代わりがあるかどうかです。浴室が一つ、トイレが一つという構成では、そこに手を入れる間は受け入れられません。

分けて工事すると、総額は上がる

休業を短くするために工事を分割すると、職人の出入りと養生が複数回になります。とくに足場を組む工事は、分けるたびに足場の費用がかかります。休業による損失と、分割による割高分を並べて比べてください。

• ・外壁・屋根・雨樋は、同じ時期にまとめる
• ・消防設備の配線は、内装を開けているときに一緒に通す
• ・断熱と電気は、壁を閉じる前でなければ二重工事になる

時期を選ぶだけで、損失が変わる

同じ工事でも、いつやるかで失う売上が変わります。予約の入り方を見て、最も埋まらない時期に当てるのが基本です。ただし年度末は公共工事と重なり、職人の確保が難しくなることがあります。

• ・過去の予約データから、稼働が落ちる月を特定する
• ・その月に工事を置けるよう、半年前から相談を始める
• ・繁忙期の直前に終わるよう逆算し、遅延の余裕も見ておく

工期が延びる、よくある原因

• ・解体してみて、下地や土台の傷みが見つかった
• ・仕様の決定が遅れ、発注が後ろにずれた
• ・追加工事の相談が、工事の途中で発生した
• ・検査の日程が、思ったより先になった
• ・近隣への配慮で、作業できる時間帯が限られた

一つ目は避けられませんが、二つ目と三つ目は準備で減らせます。決めることを前倒しにしておくと、工期は安定します。

休業の損失を、計画に入れる

工事の費用だけを見ていると、判断を誤ります。止まっている間に入るはずだった売上も、その工事の費用です。予約サイトに掲載を残したまま受け付けを止めるのか、いったん非公開にするのかでも、再開後の表示のされ方が変わります。

• ・休業する期間の、例年の売上を確認する
• ・既に入っている予約の扱いを決める（振替か、返金か）
• ・予約サイトの公開設定を、どう扱うかを決めておく
• ・再開の日は、余裕を持って設定する

仮設で乗り切れるものもある

設備に手を入れる間、仮のもので代替できる場合があります。すべてを止めずに済むなら、休業の損失はその分小さくなります。ただし宿泊者の体験は下がるため、どこまで許容するかの判断が要ります。

仮設で続ける場合は、予約サイトの説明に工事中である旨を明記してください。書かずに受け入れると、写真と違うという指摘が評価に残ります。

複数の工事を、同じ時期に置く

どうせ止めるのであれば、止めている間にやれることをまとめたほうが得です。別々の年に分けると、そのたびに休業が発生します。

• ・足場が必要な工事は、必ず同じ時期に置く
• ・壁や天井を開ける工事があるなら、断熱・配線・消防の配線を同時に通す
• ・客室の内装と、写真の撮り直しを続けてできるよう日程を組む

再開の日を、いつ告知するか

予約サイトに再開日を早く出したくなりますが、工期が確定する前に出すと変更することになります。変更は評価に響くため、引き渡し日が見えてから、余裕を持った日付で告知するほうが安全です。

• ・引き渡し日ではなく、清掃と設営を終えた日を再開日にする
• ・撮影と写真の差し替えを、再開前に終わらせる
• ・最初の数日は、身内や関係者に泊まってもらい、不具合を洗い出す

よくいただくご質問

工期はどのくらいと考えておけばよいですか

内容によって大きく変わるため、一律の日数はお伝えできません。ただし、どの規模でも「工事の日数＋前後の準備」で考える点は共通です。見積もりを取るときに、着工日と引き渡し日だけでなく、仕様の決定期限と発注のタイミングまで確認してください。

既に入っている予約は、どうすればよいですか

工期が確定する前に受け入れを止めるのが安全です。工事は延びることがあり、延びた分を宿泊者に負担させると評価に響きます。振替の提案ができる期間を持たせて、早めに連絡してください。

休業せずに済ませる方法はありますか

客室が複数あり、共用の水回りに手を入れないのであれば、段階的に進められることがあります。ただし工事中の音と出入りは残るため、その期間の評価が下がる可能性は見ておいてください。

工事が延びた場合、補償はありますか

契約の内容によります。遅延にともなう取り決めがあるかどうかを、契約前に確認してください。ただし解体後に見つかった問題による延長は、施工会社の責任とは言えない場合がほとんどです。

この記事のまとめ

• ・休業の期間は、契約から営業再開までで考える
• ・発注待ちが工期を左右する。仕様は早く決める
• ・共用の水回りに代わりが無ければ、その期間は休業になる
• ・分割すると休業は短くなるが、総額は上がる
• ・稼働が落ちる時期に当てるだけで、失う売上が変わる
• ・止まっている間の売上も、その工事の費用として見る

止まる期間まで含めて、ご相談ください

工事の内容と宿の構成をお聞かせいただければ、どこが休業になり、どこは営業しながら進められるかの見当をお伝えできます。時期の組み方も含めてご相談ください。