CASE
BBQ・焚き火のビフォーアフター
BBQや焚き火は、家族・グループの予約理由になります。煙と安全の設計が要点です。
スライダーを左右に動かしてご覧ください(掲載写真はイメージです)
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この仕上がりで、いくらかかるのか気になりませんか。
BBQ・焚き火の費用感を聞くBBQ・焚き火を宿として改修するときに、押さえておきたいこと
BBQと焚き火は、滞在そのものを目的にしてもらうための設備です。同時に、火と煙と音を扱うため、近隣への配慮と安全の設計が欠かせません。ここを詰めておくかどうかで、開業後に続けられるかが決まります。
煙は、風向きで隣家に届く
苦情の原因として最も多いのが煙と臭いです。設置場所を決めるときは、季節ごとの風向きと、隣家の窓や洗濯物の位置を確認してください。塀を立てても煙は上を越えます。
煙の少ない設備(ガスグリル、無煙ロースター、二次燃焼式の焚き火台)を選ぶことで、立地の制約をかなり緩められます。
火を扱う場所の離隔
- ・建物の外壁・軒からの距離
- ・樹木や植栽からの距離
- ・デッキ材の上で使う場合の、下地の不燃措置
- ・消火用の水またはバケツの設置場所
消防への相談
屋外であっても、宿泊施設の敷地で常設の火気設備を設ける場合は、所轄の消防署に相談しておくのが安全です。自治体によっては、屋外での火の使用に関する条例があります。
夜間の利用時間を決めておく
焚き火は、声が大きくなりやすい設備です。利用できる時間を決めて館内に掲示し、予約時にも伝えておくと、近隣との関係が保てます。設備を作ることと、運用のルールを作ることは同時に進めてください。
後片付けまで含めて設計する
炭と灰の捨て場所、器具を洗う場所、油汚れを落とす場所。これらが無いと、清掃の負担がそのまま増えます。屋外に給湯付きのシンクを設けておくと、運用が楽になります。
工期の目安
| 工事の範囲 | 目安 |
|---|---|
| 据置型の設備を置く(土間の整備含む) | 3〜7日 |
| 造作のBBQカウンター(給排水を含む) | 2〜4週間 |
| 屋根・目隠し・外構を含む | 1〜2か月 |
失敗しやすい点
- ・炭の捨て場所を決めておらず、清掃時に困った
- ・屋根が無く、雨の予報だけで予約のキャンセルが出た
- ・照明が無く、暗くなると使えなかった
COST
BBQ・焚き火のリフォーム、いくらかかる?
費用は物件の状態と工事の範囲で大きく変わるため、この場では金額を載せていません。 根拠のない相場を出しても、判断の役に立たないためです。
図面がなくても構いません。所在地・広さ・やりたいことをお聞かせいただければ、BBQ・焚き火にいくらかかるのか、どこまで変えられるのかをお伝えします。
BBQ・焚き火の費用感を聞く入力は3分ほどです。ご相談・収益試算・ご紹介まで費用はかかりません。
費用以外のことも、まとめて聞いてください。
- Qこの工事に、用途変更や消防の手続きは要りますか
- Qうちの物件でも同じことができますか
- Q工期はどのくらい見ておけばいいですか
- Q宿の施工経験がある会社は近くにいますか
物件の条件をお伺いし、宿の施工経験がある会社の中からご希望の社数をご紹介します。 ご相談・収益試算は無料で、その場でご紹介まで進める必要もありません。
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